Утка в апельсинах

[lana_ustinov]

Решила порепетировать, чтоб знать, что нас ждет. Все строго по рецепту, без самодеятельности. 1. Мясо было замариновано в смеси: мед/горчица/белое вино/оливковое масло/ + лук-чеснок-соль-перец-специи... (на 2-3 часа). 2. В мультиварку добавлены айва-яблоко-апельсин, порезанные, разумеется. Часа на полтора. Результат неудовлетворительный, жестко и не вкусно. Доктор, что я делаю не так? Может, дольшее ее там держать надо было? Или наоборот?
Честно смотрела в сети, но быстро дурею от лексики вроде "уточка", а особенно "ммм, пальчики оближешь"... - сразу тошнить начинат.

Comments

[lana-ustinov.livejournal.com]

Мой раньше регулярно по выходным готовил, а в последнее время что-то, как дети выехали, - сдал позиции) Предлагаю ему самому приготовить, раз критикует мои предложения... - Нет!

[luchar.livejournal.com]

Сейчас у нас меньше народу -- младшая живет отдельно, муж меньше готовит. Но на выходных отрывается. Он любит это дело. Как-то мы пошли на спектакль в субботу, вернулись за полночь, а дома -- куча наготовленной еды. Смеялись потом -- кот на крышу, мыши в пляс. :)

[lana-ustinov.livejournal.com]

Приезжайте в гости! С ним:) Здесь готовить никто не любит... А я так и вообще - есть разлюбила)

[luchar.livejournal.com]

Приедем! Плов за нами. :)

[lana-ustinov.livejournal.com]

Вот пловом я как раз и сама могу вас угостить! Паэльей, точнее) - это у меня получается, с море-продуктами. И борщем еще, + салаты:) С остальным какой-то затык...

[luchar.livejournal.com]

Паэлья -- это другое. Паэлью тоже делаем. Недавно они подсели на роллы, Паша тоже делает. А я их люблю, но не могу есть. :( Недавно он радовался, как ребенок. У нас есть мантышница, про которую мы думали, что она не работает на индукционной плите (не магнитися дно). А потом выяснилось, что прекрасно работает. Сразу на радостях сделал ханум (ленивые манты, если что).

[lana-ustinov.livejournal.com]

У нас есть какие-то кастрюли, с этажами и дырочками, - чтобы готовить "на пару". Не знаю, зачем муж купил, - я ими не пользуюсь. Но он любит большие, для шпаргеля итп. Манты - это ж жуткая головоморочка, как и пельмени, и все такое, что с тестом лепить надо... Ушли из нашего меню безвозвратно!

[luchar.livejournal.com]

Манты, пельмени мы тоже не готовим, мороки много. Ханум проще — это одна большая штука с начинкой на один "этаж" пароварки. Мне нравится с тыквой. Правда, пару раз после Грузии муж делал хинкали. Но он не очень с такой мелкой работой справляется. У меня лучше получается лепить. А мне лень!) И просто жалко времени на готовку. Он более терпеливый, химик по образованию, привык что-то смешивать и смотреть, что из этого выйдет!))

просто жалко времени на готовку

[lana-ustinov.livejournal.com]

То же самое... Особенно после многих лет сплошной критики, что ни сделаешь - все не так, ну и! Сейчас вообще проще стало, муж ест одно и то же (а я вообще не хочу:))