Вкус Тироля
Aug. 19th, 2020 10:06 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lana_ustinovЗадание #81 — словечко этого четверга — Вкус!
Прочитав: "Постарайтесь отмести ПЕРВЫЕ очевидные идеи", уже не смогла изгнать из головы "гастрономический туризм", - идею самую первую и очевидную. В Тироле было очень вкусно.
Раньше вообще не понимала как такое возможно - "гастрономический", какими примитивными существами надо быть, чтобы ехать куда-топожрать за новыми вкусами... А в Тироле, наконец, поняла. Даже высоко на горе, в "Нердлингер-Хютте" (https://lana-ustinov.livejournal.com/1041553.html) чечевичный суп, как он был назван в меню (на самом деле, он был так густ, что по консистенции своей скорее приближался к "каше", в индийском стиле, с имбирем) - был самым "правильным" обедом, чтобы потом быть в состоянии спускаться еще до вечера.
Ресторан первого дня, куда попали случайно, а потом уже приходили прицельно (https://lana-ustinov.livejournal.com/1040343.html): стейк, свежайшая форель, грибы... Кайзершмаррен! Королевский десерт, который в Австрии иногда подают и как основное блюдо. Вроде бы никаких особых добавок, сами по себе вкусы не смешанные (разве что кайзершмаррен с ромом), но - совершенно другие. Вот интересно, отчего это зависит? Во многих ресторанах туристических центров еда нейтральнаая (если не сказать никакая), а здесь - индивидуальная.
Переношусь мысленно в день после горно-альпинистских приключений. О том, чтобы куда-то подниматься, и речи быть не могло: ноги и особенно колени полностью вышли из строя. Значит - пенсионерская прогулка в направлении озер...
Мезерское озеро:
Предыдущий экспонат связан с тематической тропой, посвященной ледниковому периоду (мало меня заинтересовавшей):
Но до следующих (двух еще) озер дойти все-таки хотелось...
И что же? Их просто не было! То, что нарисовано на картах голубым, - полный обман. Точнее, надо понимать что такое пометка "периодически". Это значит, озера есть, и в то же время их нет, они появляются, "периодически", примерно в марте, - как мне объяснили местные, - а на остальное, особенно летнее время, просто исчезают. Вот что от них остается! - полное разочарование (а я там купаться задумала):
Пришлось возвращаться на первое, Мезерское, там хоть за купание мзду не брали (как в городе). Искупалась, все равно дождь пошел. Спряталась сначала под дерево, спасибо дождю - если бы не он, спокойно обошлась бы без обеда.
Только из-за этого дождя захотелось укрыться под большим белым зонтом на террасе, который выглядел явно надежнее веток. Ни самого ресторана, ни еды на фотографиях нет (мне тогда это показалось жутко пошлым), но их грибы... долго еще не забуду! Грибное "рагу" - из разных сортов. Можно смело сказать, что это и было самое яркое впечатление дня.
(Просто дом):
Начало ледниковой тропы...
Начало дождя:
Был в конце этого дня еще один момент - воздух после дождя. У него был свой, совершенно особенный вкус, не запах даже, а именно вкус.
Только меня бесит, когда пишут: "вкусно написано", "вкусно нарисовано"! Даже не знаю почему, но бесит реально.
Со вкусом, кстати, у меня опять, очередные изменения, все как-то притупилось (из-за этого и готовить не хочется). Тем более Тироль в этом смысле порадовал, а то уже думала, неужели следствие короны?!
Анекдот, рассказанный друзьями: сефарды пришли к ашкеназам в гости (или наоборот) и решили, что все они заболели короной, т.к. ни вкуса, ни запаха предложенного им угощения почувствовать так и не смогли.
Прочитав: "Постарайтесь отмести ПЕРВЫЕ очевидные идеи", уже не смогла изгнать из головы "гастрономический туризм", - идею самую первую и очевидную. В Тироле было очень вкусно.
Раньше вообще не понимала как такое возможно - "гастрономический", какими примитивными существами надо быть, чтобы ехать куда-то
Ресторан первого дня, куда попали случайно, а потом уже приходили прицельно (https://lana-ustinov.livejournal.com/1040343.html): стейк, свежайшая форель, грибы... Кайзершмаррен! Королевский десерт, который в Австрии иногда подают и как основное блюдо. Вроде бы никаких особых добавок, сами по себе вкусы не смешанные (разве что кайзершмаррен с ромом), но - совершенно другие. Вот интересно, отчего это зависит? Во многих ресторанах туристических центров еда нейтральнаая (если не сказать никакая), а здесь - индивидуальная.
Переношусь мысленно в день после горно-альпинистских приключений. О том, чтобы куда-то подниматься, и речи быть не могло: ноги и особенно колени полностью вышли из строя. Значит - пенсионерская прогулка в направлении озер...
Мезерское озеро:
Предыдущий экспонат связан с тематической тропой, посвященной ледниковому периоду (мало меня заинтересовавшей):
Но до следующих (двух еще) озер дойти все-таки хотелось...
И что же? Их просто не было! То, что нарисовано на картах голубым, - полный обман. Точнее, надо понимать что такое пометка "периодически". Это значит, озера есть, и в то же время их нет, они появляются, "периодически", примерно в марте, - как мне объяснили местные, - а на остальное, особенно летнее время, просто исчезают. Вот что от них остается! - полное разочарование (а я там купаться задумала):
Пришлось возвращаться на первое, Мезерское, там хоть за купание мзду не брали (как в городе). Искупалась, все равно дождь пошел. Спряталась сначала под дерево, спасибо дождю - если бы не он, спокойно обошлась бы без обеда.
Только из-за этого дождя захотелось укрыться под большим белым зонтом на террасе, который выглядел явно надежнее веток. Ни самого ресторана, ни еды на фотографиях нет (мне тогда это показалось жутко пошлым), но их грибы... долго еще не забуду! Грибное "рагу" - из разных сортов. Можно смело сказать, что это и было самое яркое впечатление дня.
(Просто дом):
Начало ледниковой тропы...
Начало дождя:
Был в конце этого дня еще один момент - воздух после дождя. У него был свой, совершенно особенный вкус, не запах даже, а именно вкус.
Только меня бесит, когда пишут: "вкусно написано", "вкусно нарисовано"! Даже не знаю почему, но бесит реально.
Со вкусом, кстати, у меня опять, очередные изменения, все как-то притупилось (из-за этого и готовить не хочется). Тем более Тироль в этом смысле порадовал, а то уже думала, неужели следствие короны?!
Анекдот, рассказанный друзьями: сефарды пришли к ашкеназам в гости (или наоборот) и решили, что все они заболели короной, т.к. ни вкуса, ни запаха предложенного им угощения почувствовать так и не смогли.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
ужас ужасный.
Date: 2020-08-20 07:31 pm (UTC)Нет, почему-то не стала ничего фотографировать, решила, что нет, не надо, - пошлость. Хотя некоторые тарелки очень даже интересно выглядели...