Нет, с сыром в Москве так не делают. во всяком случае в знакомых мне домах,да и во Франции в ресторанах приносили сыр в конце еды на деревянном блюде, но разрезанным на кусочки, чтобы каэждый мог просто взять тот сорт сыра, который захочет. Я к сыру всегда была равнодушна, кроме разве сулгуни, а вот теперь пристрастилась. У меня все в жизни приходить позже нужного времени, а иногда и вообьзпе не приходит!